top of page

De Duwweltjie komt van een certified Old Vine Vineyard aangeplant in 1961 in Paarl. Thistle & Weed hanteert minimale interventie bij de productie van hun wijnen; de druiven werden niet ontsteeld of geperst, enkel het free run juice van de druiven werd gebruikt. Natuurlijke gisten zorgden voor de fermentatie en de wijn werd 9 maanden op Franse eiken vaten gerijpt.

 

De eerste maand hanteerde men batonnage om de Chenin Blanc een rond, vol karakter geven. Uiteindelijk werd de wijn ongefitlerd gebotteled. 

 

Smaken van mandarijn, pittige pompelmoes zeste en de veelzijdige charme van ananas in al zijn vormen - van tropische aroma's tot jeugdige groene smaken. Een moeiteloze combinatie van gelaagde romigheid met een verfrissende en levendige afdronk.

 

 

Thistle & Weed Duwweltjie 2022

€21.25Price
Out of Stock
bottom of page