Deze wijn komt van een selectie van wijngaarden uit Paarl, Swartland en Franschhoek. Alle druiven werden 's ochtends vroeg met de hand geplukt en naar de kelder gebracht. De druiven werden wholebunch geperst en overgebracht naar Oostenrijkse Foudre en 500L Franse eiken vaten, waar natuurlijke fermentatie plaatsvond. De wijn heeft 8 maanden op vat gerijpt.
 
Mooie aroma's van ananas, perzik en rijpe peer, met subtiele tonen van kruidig eikenhout. Een volle wijn met een rijke smaak, goede structuur en een lange afdronk van gedroogd fruit, witte bloemen en subtiele mineraliteit.