Luddite Shiraz 2021 is een stevige wijn, gevormd door een groeiseizoen met ideale regenval. Dankzij rijping bij lagere suikerniveaus behoudt deze vintage een mooie frisheid, met toch voldoende diepte en structuur. De wijn is gemaakt van druiven uit twee afzonderlijke wijngaardblokken, gevinifieerd in roestvrij staal en deels in open gistkuipen. Na malolactische vergisting en twee jaar rijping op Franse eik (15% nieuw), werd de blend verfijnd met een vleugje Mourvèdre en Cabernet Sauvignon voor extra complexiteit in het middenpalet.
 
In het glas toont de wijn een diepe paarse kleur. Het aroma is verleidelijk floraal, met hints van viooltjes, rozen en Turkish delight, aangevuld met framboos en rode kers. In de mond proef je sappige rode vruchten, kruidigheid, stevige maar fijne tannines, en de kenmerkende Luddite-tonen van kruidnagel en zoethout. De lange, frisse afdronk heeft een subtiele ziltigheid die het terroir prachtig weerspiegelt.
 
Slechts 9.480 flessen en 515 magnums zijn van deze uitzonderlijke jaargang gebotteld.