De Foundation Stone Rosé 2023 is een blend van 41% Mourvèdre, 27% Grenache Noir, 22% Shiraz en 10% Viognier. Het is een droge rosé met smaken van sappige rode kersen, aardbeien en een subtiele kruidigheid. Het palet is romig maar toch verrassend verfrissend met een perfecte balans tussen aciditeit en zoetheid.
Na het oogsten van de druiven in de vroege ochtend kreeg het sap 2 tot 4 uur contact met de pel, afhankelijke van de druifsoort. Het sap werd gefermenteerd in inox tanks voor 24 dagen en werd verder 6 maanden gerijpt op de gistmoer. 10% van de wijn werd verouderd in kleine Franse eiken vaten.
top of page
We are closed from July 15th to July 31st. Orders placed during this period will be processed starting August 1st.
€9.00Price
bottom of page