De City on a Hill Red 2018 is gemaakt van 100% Shiraz. Het is een blend van verschillende wijngaarden geplant op de schist bodems van Riebeek Kasteel en Malmesbury en granietbodems van de Paardeberg, allemaal in Swartland. De wijn werd deels vergist met volledige trossen. 
 
Aroma's van rood en zwart fruit, olijven en fynbos met een elegante, frisse body en fijne tannines.