De Kasteelneef is een Zuidelijke-Rhone geïnspireerde blend van hoofdzakelijk Grenache aangevuld met 40% Carignan en 10% Syrah voor structuur. Druiven komen van dire 20-jaar oude wijngaarden aangeplant op de flanken van de Paardeberg.
 
De componenten rijpen elk 15 tot 18 maanden in oude franse 300L eiken vaten en de blend wordt nog even verouderd in 1300L Franse foudres.
 
Mooi kruidig met aroma's van zwarte bessen. Intens en geconcentreerd in de mond met smaken van kruidnagel, zwarte bessen, kaneel en een fijne lange afdronk.