De Van Loggerenberg Breton 2022 is een benchmark Cabernet Franc in Zuid-Afrika.
De druiven werden met de hand geoogst en 25% werd wholebunch verwerkt. Een middag pigeage was de enige methode van extractie en dit werd gedurende twee weken gedaan voor het wholebunch deel en nog eens twee weken langer voor het ontsteelde deel, wat resulteerde in extra diepte in de wijn. Na tien maanden rijping werden de vaten geblend en onmiddellijk gebotteld zonder klaring of filtratie.
Paars van kleur. Aroma's van bramen en pruimen met de klassieke herbaceous noot van Cabernet Franc, naast aroma's van cederhout met etherische viooltjes. De wijn is medium-bodied met stevige tannines en is in eerste instantie wat terughoudend, maar komt dan met weelde en kruidige tonen. Het gehemelte is langdurig en droog, maar er is een intensiteit van fruit die aanhoudt.
De naam Breton komt van de oude Franse naam in de Loire voor Cabernet Franc. Ze kozen voor deze naam omdat het in het Loiredal was dat ze de definitieve beslissing namen om Van Loggerenberg Wines te starten. Het silhouet van de vrouw symboliseert de elegantie van Cabernet Franc en wordt opnieuw benadrukt door het Percheron-paard. Dit ras wordt altijd aanzien als een bruut van een paard, maar naar Lukas' is het erg elegant en op die manier vergelijkbaar met Cabernet Franc voor hem - stevig maar met veel elegantie.
Het herkenningspunt op het etiket bevindt zich in de Bluegum Grove-wijngaard die in de wijn wordt gebruikt. De postzegel toont een Donnie Merino-schaap dat voor het eerst op Elsenburg werd gekloond en symbolisch is voor Lukas' studie daar.
top of page
€31.95Price
bottom of page