Hoendertande Grenache komt uit de extreem gewilde Piekenierskloof wijngaarden. Van deze exclusieve rode wijn wordt slechts 1 vat per jaar gemaakt, ook wel de "abalone" van de vallei genoemd, gewild, gekoesterd ... zo schaars als de tanden van kippen ("hoendertande"). Het klimaat is er perfect voor deze wijn, een relatief wat koeler klimaat met de ideale hoeveelheid zon uren.
De rijping gebeurt in Franse eiken vat
top of page