De druiven voor deze wijn komen van wijngaarden op de Riebeekberg, aangeplant in de vroege jaren 2000. 50% fermenteert in oudere eikenhouten vaten van 500 liter, terwijl de andere helft in roestvrijstalen tanks wordt vergist. Daarna rijpt de wijn nog negen maanden voor extra complexiteit.
Het aroma is heerlijk fris en expressief, met geuren van peer, perzik, citrus, potpourri, fynbos en hooi. De smaak is krachtig en gebalanceerd, met een volle fruitigheid en een frisse zuurgraad. De afdronk heeft een subtiele hint van zilt en een lichte structuur, wat zorgt voor extra diepte. Een elegante wijn met meerdere lagen smaak en een moderne verfijning.
De Kleine Wijn Koöp Die Posman Grenache Blanc 2023
€19.50Price