Fermentatie gebeurde in in 300L Franse eiken vaten. De wijn spendeerde 8 maanden sur lie om een voller mondgevoel te krijgen, hierna werd de wijn verder gerijpt in Franse eiken vaten voor 5 maanden.
 
De Credo Chardonnay heeft aroma's van boter en crème brulee. Het palet vertoont een aangename frisheid van citrius, meloen en gember.