De Alvi's Drift Fusion blend biedt intense aroma's van braambes, pruim en cassis, met subtiele tonen van munt, specerijen en vanille. De wijn is goed in balans met een stevige en goed geïntegreerde tanninestructuur, en een volle body met een langdurige, fruitgedreven afdronk. 
 
Deze echte Kaapse blend, geleid door Pinotage en ondersteund door Cabernet Sauvignon, is een fusie van oud en nieuw, zowel qua druiven als wijnstijlen. Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd om de specifieke kenmerken van elke variëteit te benadrukken. Na 18 maanden rijping in een combinatie van Franse en Amerikaanse eiken vaten, waarvan ongeveer een derde nieuw is, worden zorgvuldig geselecteerde wijnen uit individuele vaten samengevoegd tot de uiteindelijke blend.
 
De gebruikte druivensoorten in deze blend zijn Pinotage (41%), Cabernet Sauvignon (39%), Shiraz (9%), Durif (5,5%) en Petit Verdot (5,5%).