De Vuurberg wit is een blend van 40% Chenin Blanc uit Swartland & Stellenbosch, 21% Semillon uit Swartland & Franschhoek, 11% Viognier uit Stellenbosch, 10% Grenache Blanc, 10% Verdelho en 8% Roussane van Voor-Paarderg. 
 
Natuurlijke fermentatie gebeurde in kleine Franse eiken vaten waarvan 30% nieuwe eik. De semillon kreeg ook wat schilcontact. De wijn werd verder sur lie gerijpt voor 10 maanden.
 
Een wijn die droog, vol, zacht, krachtig en indrukwekkend van smaak is. Aroma's van honing, gele perzik en sinaas. In de mond perfecte balans in kracht, finesse en intensiteit. De wijn heeft een zeer lange en intense afdronk!