Complex, fris en puur. Helder en een fijne aciditeit met een zeer lange afdronk.
 
Druiven komen van een wijngaard in Piekenierskloof, alcoholische fermentatie en rijping in een combinatie van beton en oude eiken vaten om de zuiverheid en puurheid van deze druif echt te weerspiegelen. Slechts 2500 flessen gemaakt.